Sept moyens simples d’optimiser votre budget d’épicerie

Faire son épicerie, ça peut coûter cher – mais avec ces petits changements, vous pouvez plus facilement optimiser votre budget et, ultimement, dépenser moins. 

1. Planification des repas et préparation d’un menu

Déterminez à l’avance ce que vous allez manger pour déjeuner, dîner et souper – sans oublier les collations –, pendant la semaine. La planification des repas vous évitera de dépenser de l’argent pour de la nourriture dont vous n’aurez pas besoin. Vérifiez les ingrédients dont vous disposez déjà dans la cuisine et planifiez vos recettes en conséquence. Dressez ensuite une liste d’épicerie et respectez-la. Achetez de la nourriture avec laquelle vous pouvez faire plusieurs repas. Par exemple, servez un poulet entier pour souper un soir, puis faites des wraps avec les restes pour dîner le lendemain.

2. Vérifiez vos provisions avant de faire l’épicerie et soyez créatif

Trouvez des moyens d’utiliser les denrées que vous avez déjà pour créer des repas. En vérifiant ce qui se trouve déjà dans le frigo et le garde-manger, vous pouvez vous assurer de ne pas acheter de la nourriture en double – voilà un excellent moyen de réduire le gaspillage alimentaire.

3. Optez pour des articles du garde-manger

La nourriture la moins chère, c’est celle qui garnit déjà votre garde-manger. Les haricots, le riz, les pâtes, le gruau et les lentilles ne sont que quelques exemples d’aliments de base à faible coût qui sauront vous rassasier. L’achat d’aliments dont la durée de conservation est plus longue peut également réduire le nombre de visites au supermarché. Ces aliments sont polyvalents et peuvent être utilisés dans divers types de cuisines. Du cari de lentilles à l’indienne au plat de riz et de pois à la jamaïcaine, vous pouvez rendre vos repas intéressants grâce aux aliments de base dans le garde-manger. 

4. Évitez de faire l’épicerie lorsque vous avez faim

Les clients affamés sont susceptibles d’acheter beaucoup plus de denrées qu’ils en ont besoin. Faire l’épicerie l’estomac vide augmente également le désir de consommer des aliments riches en calories. Dressez une liste d’épicerie et faites vos courses après avoir mangé.

5. Vérifiez les étagères du haut et du bas, où se trouvent les articles les moins chers

Les épiceries placent les denrées les plus coûteuses à la hauteur des yeux (ou sur les étagères du milieu). Déjouez le système : glanez les étagères du haut et du bas pour trouver des articles à prix avantageux. Cela vaut pour tout – des conserves jusqu’aux boissons alcoolisées.

6. Préparez vos propres condiments

Les trempettes, vinaigrettes et sauces maison sont non seulement meilleures, mais elles sont aussi plus saines et reviennent moins cher. Plutôt que de les acheter en magasin, préparez vous-même votre houmous, votre guacamole, votre pesto et votre sauce tomate en vous inspirant de recettes gratuites accessibles en ligne. Faire ses condiments soi-même coûte beaucoup moins cher. En fait, un guacamole maison revient moitié moins cher que celui en épicerie. Évitez les condiments qui seront périmés avant que vous les utilisiez, en garnissant votre garde-manger de conserves de tomates et de pois chiches jusqu’à ce que vous soyez prêts à faire du houmous ou de la sauce pour pâtes. Préparer ses propres condiments est un excellent moyen d’en avoir plus pour son argent.

7. Mettez de la nourriture au congélateur

Profiter des rabais sur les aliments et les acheter en vrac avec l’intention de les congeler vous fera faire des économies. Faire congeler de la nourriture pour éviter le gaspillage réduira également votre facture d’épicerie. La viande et la volaille pèsent lourd sur le budget; profitez des paquets de viande vendus à prix réduit, puis congelez-les pour vous en servir plus tard. Achetez le beurre à prix réduit – il se conserve au congélateur dans son emballage d’origine. Pour optimiser votre budget d’épicerie, achetez des fruits en saison et en grande quantité, puis congelez-les. Les bananes mûres peuvent aussi être congelées et sont parfaites pour les pains et les smoothies. En congelant les produits de boulangerie, les soupes et les mijotés, il est possible non seulement de réduire le gaspillage, mais aussi de préparer des repas à l’avance.

 

Optimiser votre budget d’épicerie peut être amusant et facile lorsque vous en prenez l’habitude. Vous cherchez d’autres moyens d’établir un budget pour mieux atteindre vos objectifs financiers? Communiquez avec moi pour savoir comment je peux vous aider.

 

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